Все новости25 апреля 2024

Главные гастрономические открытия весны

Image

Составили для вас список наиболее интересных новых мест в городе и рассказываем, куда идти за спокойным ужином с простой едой, а где искать изысканные блюда на белых скатертях:

Афина

«Афина» - новый ресторан греческой кухни на Большой Бронной от легендарного московского трио «Пинский, Истомин и Лосев». Внутри - светлое пространство, открытая кухня и белые скатерти. В меню авторы сосредоточились на современной греческой кухне. Можно найти много рыбы и морепродуктов, знакомые блюда в авторском прочтении и диковинные специалитеты.

Brera

Антикварный ресторан в стиле итальянских палаццо, с коллекционными деталями интерьера, купольным потолком, разрисованным фресками, и мозаикой-триптихом с фольклорными сюжетами на тему плодородия и силы огня. Гастрономия Brera - с характером, пряными нотками и узнаваемыми акцентами. Но оттого не менее комфортная и универсальная. Продукты отбирают на пике сезонности.

Lui

Игорь Витошинский, создатель Semifreddo и La Bottega Siciliana, открыл новый средиземноморский ресторан в усадьбе Смирновых: В меню карпаччо, мезе, греческий салат, минестроне, паста и пицца. На гриле готовят рыбу, морепродукты и мясо. Интерьер ресторана создала Евгения Ужегова: открытая кухня с печью, длинный общий стол и уютные зоны для посадки небольших компаний.

Anchovy’s Club

Anchovy's Club - бар и рыбный ресторан в Колокольном переулке. Проект объединил рестораторов групп Folk Team (Folk, Amber, Eno) и Dreamteam (Smoke BBQ, «Траппист»). Внутри - формат, сочетающий классическую рассадку и модный бар для вечеринок. В меню - экспериментальная рыбная кухня: попкорн из мидий, хамон из тунца, бургеры с крабом, бриошь с лобстером и прочие диковинки.

Новости по теме

Locanda - новый ресторан от создателей Buro и Grace
20 мая 2024
Открытие веранды и концерт Меги Гогитидзе в «Казбеке»
15 мая 2024
В Москве запустили первый ресторан-корабль Cruise 2 by Kuznyahouse
13 мая 2024
«Другой мир или Alium Mundus» в Переделкино
08 мая 2024
Долгожданное открытие и эксклюзивное предложение от Rocco Forte House
06 мая 2024
Чем заняться с детьми в мае?
01 мая 2024
Афиша мая: выставки
27 апреля 2024
Афиша мая: театр
24 апреля 2024
Главные направления путешествий на майские праздники
20 апреля 2024
Padron — ресторан современной испано-португальской кухни
19 апреля 2024
Обновленное мужское пространство в BoscoVesna
18 апреля 2024
Специальное предложение от Atlantis The Royal
17 апреля 2024
В Москве открылся Мультимедиа Арт Музей
15 апреля 2024
Новый партнер - элегантный Гранд Отель Европа в Санкт-Петербурге
10 апреля 2024
Проекты Ultima Collection, которые стоит ждать в 2024 году
03 апреля 2024
Чем заняться с детьми в апреле?
02 апреля 2024
Новый партнер - роскошный отель Stella di Mosca в сердце столицы
01 апреля 2024
Афиша апреля: выставки
28 марта 2024
5 жемчужин гастрономической карты Гонконга
26 марта 2024