Новый партнер - проект Глена Баллиса CuttaCutta
Концепт-шеф и владелец проекта Глен Баллис вырос и провел много лет в Австралии. Это проект с австралийской душой для близких, для соседей - в кухне, интерьере, традициях.
В Австралии особенно ценят завтраки, поэтому здесь их подают каждый день до 16:00. В меню авторский австралийский завтрак, много блюд из овощей, большой раздел тостов.
Основное меню начинается с раздела small plates, традиционный для австралийской культуры, - закуски, которые можно взять в стол. На открытом огне готовят стейки, в разделе large plate: австралийский пирог, утка конфи, Фиш&Чипс.
В винной карте коллекция редких и уникальных австралийских вин, например, пино нуар Bass Phillip, или шираз Bishop. Внимание уделено винам рекольтантов и шампани от маленьких семейных хозяйств. А коктейльная карта раскрывает вкусовые особенности регионов мира.
Теперь при бронировании столов через консьерж-сервис для вас доступно приоритетное размещение в ресторане, а также комплиментарный десерт на выбор.
