Ужин «Открываем Новый Свет» в гранд-кафе «Шануар»
31 октября шеф-повар гранд-кафе «Шануар» Эдуард Архипов принимает в гостях Валерия Горинова, шефа ресторана Inki из Санкт-Петербурга.
Для ужина «Открываем Новый Свет» в гранд-кафе «Шануар» Валерий Горинов и Эдуард Архипов подготовили сет из восьми курсов. В нем шефы представят свое видение того, как Новый Свет повлиял на европейскую кухню – и творчески пофантазируют на тему обедов европейцев начала XVI века. Гостей ужина ждут необычные сочетания и яркие вкусы: например, пикаронес, пряные пончики из батата и тыквы, дополнят фуа-гра, глубоководные креветки замаринуют в традиционном пикантном лече де тигра, а козленка подадут с амарантом.
А мы напоминаем, что в разделе «Привилегии» вы можете оформить карту лояльности Maison Dellos с повышенным кешбэком 10%. Предложение действительно только для новых клиентов.
