Арам Мнацаканов открыл Probka Wines в Москве

Probka Wines — новый проект ресторатора Арама Мнацаканова (Probka, Mina), расположенный на Малой Никитской, 16/5. Новый формат стал трибьютом первому винному бару Probka, с которого в 2001 году началась легендарная история ресторанной группы.

За кухню отвечает шеф-повар Симоне Гобби. Концепция проекта строится вокруг современной итальянской кухни и тщательно подобранной винной карты, при этом любое вино можно заказать не только бутылкой, но и бокалом или четвертью бутылки. В меню — традиционная неаполитанская пицца, паста, рыба на гриле, карпаччо, деликатесы, разнообразные закуски и авторские десерты.