Новый партнер – ресторан «Телец-Тунец» на Поварской

Пока одни рестораны спорят, что важнее – мясо или рыба, на Поварской решили этот вопрос радикально. В новом ресторане «Телец-Тунец» главную роль играет открытый огонь, на котором одинаково сильными получаются и стейки, и морепродукты.

В меню три вариации вителло-тоннато, ребра и брискет, обожженный тунец и рыба Ленок, дальневосточная уха, приготовленная на углях, подкопченная стерлядь из дровяной печи (ее подают для больших компаний) или отдельная гордость шефа – хачапури с брискетом или крабом. Хиты десертной карты – «Яблоко и дикие травы» и миндальное бланманже на основе белого шоколада и сливок.

Среди ключевых позиций виной карты: Riesling Kapellenberg GG 2017 Burg Ravensburg из Бадена: хозяйство ведет историю с 1251 года, Viña Tondonia Reserva 2012 López de Heredia – одна из знаковых винодельческих историй Риохи, находящаяся в семейном управлении с 1877 года, Adrien Renoir Le Cepage Grand Cru Extra Brut: шампанское четвертого поколения семьи Ренуар, представителей новой волны шампанистов, которые сами выращивают виноград и производят свои вина.

Теперь при бронировании ресторана через консьерж-сервис предоставляется привилегия 10%.